Jetzt wird gekocht

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Die ersten Holunderbeeren sind reif, und der Strauch sitzt über und über voll. Auf dem Plan steht vor allem Holundersaft, aber auch Marmelade und Gelee ist möglich.

Außerdem steht der Hibiskus in voller Blüte. Einige habe ich schon getrocknet um sie später in Tees und kosmetischen Produkten zu verarbeiten, aber es soll auch sehr lecker sein sie in Marmeladen und Gelees zu verarbeiten.

Wenn du Lust hast bis zum Ende der Sommerferien einmal für etwa zwei Stunden vorbei zu kommen und mit zu kochen, meld dich einfach!

Herbst-Termine

DSCF7111Auch wenn die Natur sich langsam wieder auf den Rückzug vorbereitet, hat die Welt der Kräuter noch allerlei zu bieten. Nicht nur die Früchte, sondern auch die Wurzeln vieler Pflanzen können jetzt geerntet und verarbeitet werden.

Nach den Sommerferien geht es weiter im Entdeckerklub Wildkräuter, und zwar sowohl im bereits bestehenden „Familienkurs“ für Kinder ab 6 Jahren mit einem Elternteil als auch in einem neuen Kurs für Kinder ab 8 Jahren. Weiterlesen

Salben-Küche

DSCF7116aAls erste Ferien-Aktion haben heute vier Kinder zusammen Salben komponiert: Gute-Laune-Pflege-Salbe für wenn die kleinen Geschwister nerven, Anti-Falten-Creme für die Muttis, eine Heilsalbe für Wunden und Insektenstiche sowie eine Creme gegen Kopfweh. Nun sind wir gespannt auf die Ergebnisse der praktischen Erprobung. Das Rezept zum Selbermachen gibt es hier, oder du meldest dich einfach in der offenen Kräuterwerkstatt.

Ferienangebot: Offene Kräuterwerkstatt

DSCF6621Ob Badesalz, ein Kräutersalz für die Küche, ein Duschpeeling, Badepralinen, Duftsäckchen, eine Kräuteressenz um die Kraft des Sommers einzufangen oder eine Ringelblumensalbe: All dies und noch ein paar andere Sachen kannst du in der offenen Kräuterwerkstatt herstellen – einfach so, für dich selbst oder auch als tolle Geschenkidee.

Die Preise richten sich nach den Materialkosten und können bei der Anmeldung angefragt werden.

zauberhaftes Badesalz

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Es war ein zauberhafter Nachmittag mit vier Erwachsenen und vier Kindern, die mit ihren Mörsern auf Stufen, Stühlen und Treppchen saßen und in aller Seelenruhe eine Portion Badesalz nach der anderen kreierten. Wer mehr darüber lesen möchte, findet es hier.

Sonne im Glas: Kräuteröle

DSCF7052Eine wunderschöne und nützliche Möglichkeit die Kraft des Sommers zu konservieren ist das ansetzten von Kräuterölen. Im Entdeckerklub haben wir dies am 20. Juni getan und werden unsere Öle am 18. Juli zu Salben weiter verarbeiten. Bennet und Emma haben ebenfalls schonmal Öle vorbereitet, damit sie in den Sommerferien Salben gegen Mückenstiche und gegen Falten herstellen können. 🙂