Die ersten Holunderbeeren sind reif, und der Strauch sitzt über und über voll. Auf dem Plan steht vor allem Holundersaft, aber auch Marmelade und Gelee ist möglich.

Außerdem steht der Hibiskus in voller Blüte. Einige habe ich schon getrocknet um sie später in Tees und kosmetischen Produkten zu verarbeiten, aber es soll auch sehr lecker sein sie in Marmeladen und Gelees zu verarbeiten.

Wenn du Lust hast bis zum Ende der Sommerferien einmal für etwa zwei Stunden vorbei zu kommen und mit zu kochen, meld dich einfach!